Comunicaciones: Casos clínicos

Un enemigo inesperado en el plato: anafilaxia por anisakis (póster)

Ámbito del caso

Atención domiciliaria.

Motivos de consulta

Mujer de 79 años presenta malestar general, vómitos y diarrea. Refiere que después de cenar (merluza fresca) inicia cuadro de diarrea acuosa sin productos patológicos junto con vómitos de contenido alimenticio; tras ceder la clínica empieza con prurito y eritema (máculas) cutáneo generalizado. 

Historia clínica

Enfoque individual

AP: RAM metamizol y AAS, NO FRCV, osteoporosis, Adenocarcinoma de endometrio. TTO farmacológico: omeprazol, denosumad, calcifediol, paracetamol/tramadol. Exploración; Afebril, no disnea, no disfonía, no estridor, no disfagia, no dolor torácico, no perdida de conocimiento, no edema de lengua, labios, ojos ni úvula. Presenta eritema parcheado disperso. AP: no sibilancias. AC: soplo sistólico en foco Mitral, 35-45 lpm. TA: 75/56 (mareada) saturación de O 96 % glucosa 98 mg/dl.

Enfoque familiar y comunitario

Es crucial que a los pacientes y familiares se les enseñe a reconocer la anafilaxia y se les eduque sobre el uso de autoinyectores de adrenalina

Juicio clínico, diagnóstico diferencial, identificación de problemas

JD: Clínica compatible con Shock anafiláctico.
DD: 1- Otras formas de shock (séptico, hipovolémico, cardiogénico, neurogénico); 2- Crisis asmática severa, obstrucción de vías aéreas superiores; 3- Otras formas de reacciones alérgicas o cutáneas (anafilactoide, urticaria aislada, angioedema idiopático); 4- Síncope vasovagal, crisis de feocromocitoma, hipoglucemia grave, ataque de pánico.

Tratamiento y planes de actuación

TTO: Adrenalina IM 0,5 mg, prednisona y polaramine IM más SFS tras lo cual cede la clínica y se estabiliza, se la traslada a S.U.H 

Evolución

En el hospital BEG, estable hemodinámicamente. Le realizan RX de tórax ICT mayor de 0.5, ECG: arrítmico, 110 lpm QRS estrecho FA. Analítica, TSH y P. de coagulación, CK y PCR normales, IG E elevada y AC IgE Anisakis positivo. ProBNP 1939. Ecocardioscopia: IM moderada-severa con dilatación moderada de A.I. JD hospitalario: Shock anafiláctico por anisakis y FA de Novo. Le dan el alta tras 24 h con Sintron, bisoprolol, roxuvastatina, prednisona, cetirizina. 

Conclusiones y aplicabilidad para la medicina de familia

La anafilaxia es una reacción alérgica grave de instauración rápida, generalizada y potencialmente mortal. Es fundamental el diagnóstico precoz y tto inmediato. El Dg es eminentemente clínico (sospecha), pudiendo afectar a varios sistemas; piel y mucosas (80-90%), el respiratorio (70%), el gastrointestinal (45%) y el cardiovascular (45%). La adrenalina, es el primer fármaco de elección. La vía de administración es la IM en la cara anterolateral del muslo. No hay contraindicaciones absolutas en su uso. En caso de estridor usar adrenalina nebulizada y salbutamol si hay broncoespasmo, tto coadyuvante: Corticoides y antihistamínicos.


Comunicaciones y ponencias semFYC: 2026; Comunicaciones: Casos clínicos. ISSN: 2339-9333

Autores

Icaza Figueroa, Guadalupe
PAC de Balmaseda. Bizkaia
Crespo Sainz, María
CS Balmaseda. Bizkaia
Varela Pérez, Jon Ander
CS Mamariga. Santurce, Bizkaia