Evaluar la adherencia a la Dieta Mediterránea en pacientes con enfermedades crónicas atendidos en Atención Primaria e identificar déficits nutricionales prioritarios para orientar una intervención educativa digital personalizada.

Estudio observacional, descriptivo y transversal, con enfoque cuantitativo, realizado en el ámbito de Atención Primaria. Se incluyeron pacientes adultos con enfermedades crónicas no transmisibles, seguimiento habitual, capacidad para responder el cuestionario y aceptación mediante consentimiento informado. Se excluyeron pacientes con deterioro cognitivo importante, barrera idiomática, situación clínica aguda, rechazo a participar o dieta terapéutica muy restrictiva. La muestra final estuvo formada por 40 pacientes. Todos respondieron al cuestionario y no se registraron abandonos. No se realizó intervención durante la fase de recogida de datos. La variable principal fue la adherencia a la Dieta Mediterránea, evaluada mediante el cuestionario MEDAS-14, clasificándose como baja adherencia una puntuación inferior a 9 puntos y alta adherencia una puntuación igual o superior a 9. Se recogieron variables sociodemográficas, puntuación total, cumplimiento por ítems, perfil digital y canal preferente de comunicación. El análisis fue descriptivo mediante medias, desviaciones estándar, frecuencias absolutas y porcentajes. Las principales limitaciones fueron el tamaño muestral reducido, el muestreo no probabilístico y el diseño transversal. El estudio se realizó con consentimiento informado, seudonimización de datos y evaluación ética favorable.

La edad media fue de 69 años. La puntuación media MEDAS-14 fue de 8,35 puntos. Presentaron baja adherencia 23 pacientes, equivalentes al 57,5%, y alta adherencia 17 pacientes, equivalentes al 42,5%. Excluyendo el ítem relativo al vino por prudencia clínica, los mayores déficits se observaron en frutas, aceite de oliva en cantidad adecuada, frutos secos, verduras, repostería comercial, legumbres y pescado. El 60,0% presentó perfil digital básico. Los canales preferentes fueron mensajería móvil, llamada telefónica y SMS.

Más de la mitad de los pacientes presentó baja adherencia a la Dieta Mediterránea. Los déficits identificados permiten orientar una intervención educativa digital, personalizada, viable y evaluable en Atención Primaria.

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